Lampung1news.com | Pringsewu - (19/05) sebanyak puluhan pelaku Industri Kecil dan Menengah (IKM) khusus olahakan makanan dikumpulkan diruang Kepala Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah, Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Pringsewu guna mendapatkan sosialisasi dan pembinaan penggunaan Tepung Mocaf.(18/05)
Mewakili Kepala Dinas Kopdagprin. Kabupaten Pringsewu kepala Bidang Perindustrian Rika Kartini, S.Sos. memperkenalkan produk Mocaf Kabupaten Pringsewu sebagai salah satu Produk Unggulan dengan merk "SELENDANG BIRU" tepung mocaf ini merupakan program hilirasi / pengolahan lanjutan guna mengoptimalisasikan produk olahan hasil pertanian Kabupaten Pringsewu, para pelaku industri makanan dihimbau untuk menggunakan Tepung Mocaf ini guna mendukung program dan kegiatan pemerintah.
Hilirisasi tepung mocaf diarahkan pada penguatan rantai nilai komoditas singkong melalui pengembangan industri pengolahan lanjutan, diversifikasi produk pangan berbasis mocaf, peningkatan daya saing produk lokal, serta perluasan akses pasar guna menciptakan nilai tambah ekonomi yang berkelanjutan sehingga manfaat yang diperoleh mengurangi ketergantungan impor tepung terigu, meningkatkan pendapatan petani dan UMKM, menciptakan lapangan kerja dan mendukung ketahanan pangan berbasis bahan lokal.(red)